Напитки

Весь рынок напитков может быть разделён на три основные категории: горячие напитки, такие как чай или кофе, безалкогольные напитки, включая соки, газированные напитки и минеральную воду и алкогольные напитки, такие как пиво, вина и спиртные напитки.

Упаковка продуктов в защитной атмосфере (УЗА)

Основной причиной порчи скоропортящихся охлаждённых фруктовых или овощных соков является действие микробов и физическое разделение продуктов на составляющие. Даже такие устойчивые к долгосрочному хранению напитки как пиво, газированные напитки, сидр, лёгкое пиво, ликёры, минеральные воды, вина и спиртные напитки также могут подвергаться воздействию некоторых видов микроорганизмов, а также склонны к потере вкусовых качеств за счёт окисления пищевых добавок. Наши специалисты, работающие с технологическими системами FRESHLINE ™ имеют огромный опыт работы в области упаковки пищевых продуктов в защитной атмосфере. Они смогут помочь вам в выборе соответствующей смеси газов и наиболее подходящего для вашего предприятия оборудования.

Технологии производства напитков

С использованием азота могут выполняться такие операции как покрытие слоем газа, герметизация под давлением, очистка, барботаж, деаэрация и транспортировка продукта, вне зависимости от того, на какой бы стадии производственного и разливочного технологического процесса они не были бы необходимы. Корпорацией Air Products разработаны технологические решения для всех видов продуктов и всех типов технологических операций.