Air Products Home

Молочные продукты/мороженое

Охлаждение и поверхностное подмораживание в молочной промышленности и производстве мороженого

Решения охлаждения и поверхностного подмораживания Air Products Freshline® позволят Вам оптимизировать производство новых видов мороженого (например, "сэндвич") за счет предварительного определения легкотекучих ингредиентов для посыпки/поливки и добавки; выполнять поверхностное подмораживание мороженого, десертов и молочных продуктов, таких как блоки сыра, которые требуют нарезки, при этом продукт будет равномерно охлажден со всех сторон. В рамках работы по компенсации слабых сторон технологического процесса обработки жидких или полужидких продуктов на Вашем предприятии, наши специалисты помогут Вам сэкономить время и сократить объем производственных расходов за счет повышения качества резки и ускорения процедур.

Другие сферы применения

Контактная информация

Название продуктаОписание/ПреимуществаЗагрузки
Газы

Азот

Благодаря своей экстремально низкой температуре, жидкий азот способен заставить криогенную систему замораживать продукты питания за считанные минуты, вместо часов, традиционно требующихся в других системах. Более быстрая заморозка позволяет получить малые кристаллы льда, что в дальнейшем помогает обеспечить более длительное сохранение влажности и качества продукта.

Благодаря своей экстремально низкой температуре, жидкий азот способен заставить криогенную систему замораживать продукты питания за считанные минуты, вместо часов, традиционно требующихся в других системах. Более быстрая заморозка позволяет получить малые кристаллы льда, что в дальнейшем помогает обеспечить более длительное сохранение влажности и качества продукта.

Freshline® TRS crust freezer

Морозильный аппарат Freshline TRS представляет собой непрерывно действующую систему для поверхностного подмораживания мяса и других продуктов, требующих нарезки. Он уникален тем, что использует такие преимущества азота, как сила, качество и скорость заморозки, но в отличие от традиционных морозильных аппаратов периодического действия или других криогенных туннельных аппаратов, он разработан для использования в сочетании с высокоскоростными резальными машинами, и оснащен специальными системами вентиляторов.

Морозильный аппарат Freshline TRS представляет собой непрерывно действующую систему для поверхностного подмораживания мяса и других продуктов, требующих нарезки. Он уникален тем, что использует такие преимущества азота, как сила, качество и скорость заморозки, но в отличие от традиционных морозильных аппаратов периодического действия или других криогенных туннельных аппаратов, он разработан для использования в сочетании с высокоскоростными резальными машинами, и оснащен специальными системами вентиляторов.

Конвейер охлаждения Freshline®

Опираясь на свой опыт работы, компания Air Products предлагает широкий выбор охлаждающих конвейеров для максимального повышения производительности систем измельчения.

Опираясь на свой опыт работы, компания Air Products предлагает широкий выбор охлаждающих конвейеров для максимального повышения производительности систем измельчения.

Охладитель соусов Freshline® постоянного действия

Охладитель соусов Freshline постоянного действия использует прямую подачу жидкого азота для быстрого охлаждения всех типов жидкостей или полужидкостей, и обеспечивает непрерывность производственного процесса.

Охладитель соусов Freshline постоянного действия использует прямую подачу жидкого азота для быстрого охлаждения всех типов жидкостей или полужидкостей, и обеспечивает непрерывность производственного процесса.

Туннельный морозильный аппарат Freshline® DM

Туннельный морозильный аппарат Freshline DM был разработан, чтобы обеспечить гибкость в эксплуатации. В сегодняшних производственных условиях, где требуется доставка точно в срок, потребность переключения производства с одного продукта на другой ставит фактор времени на первый план. Морозильный аппарат с двумя режимами позволяет Вам быстро переключаться с переработки распределенных на порции продуктов на непорционные продукты в одной и той же морозильной системе.

Туннельный морозильный аппарат Freshline DM был разработан, чтобы обеспечить гибкость в эксплуатации. В сегодняшних производственных условиях, где требуется доставка точно в срок, потребность переключения производства с одного продукта на другой ставит фактор времени на первый план. Морозильный аппарат с двумя режимами позволяет Вам быстро переключаться с переработки распределенных на порции продуктов на непорционные продукты в одной и той же морозильной системе.

Туннельный морозильный аппарат Freshline® с быстрым пуском

Эта уникальная криогенная система с быстрым пуском требует минимальных стартовых капиталовложений, быстро и легко интегрируется в существующие/новые производственные линии, предоставляя простое, легкое решение с минимальным риском.

Эта уникальная криогенная система с быстрым пуском требует минимальных стартовых капиталовложений, быстро и легко интегрируется в существующие/новые производственные линии, предоставляя простое, легкое решение с минимальным риском.

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close