Air Products Home

Фрукты/Овощи

Глазирование, смешивание и формование при производстве фруктов и овощей

Линейка оборудования Freshline® компании Air Products для глазирования и перемешивания при индивидуальной быстрой заморозке использует скоростные и экономические преимущества жидкого азота для быстрой заморозки легкосыпучих продуктов с применением уникальных разработок. Наши специалисты помогут подобрать лучший вариант для вашего производства овощей и фруктов.

Другие сферы применения

Контактная информация

Название продуктаОписание/ПреимуществаЗагрузки
Газы

Азот

За счет очень низкой температуры жидкий азот позволяет замораживать пищевые продукты в течение нескольких минут в криогенной системе, по сравнению с несколькими часами, которые требуются для этого обычно в других системах. Быстрое замораживание вызывает образование маленьких кристаллов льда, что помогает дольше сохранять влажность и качество продукта.

За счет очень низкой температуры жидкий азот позволяет замораживать пищевые продукты в течение нескольких минут в криогенной системе, по сравнению с несколькими часами, которые требуются для этого обычно в других системах. Быстрое замораживание вызывает образование маленьких кристаллов льда, что помогает дольше сохранять влажность и качество продукта.

Freshline® LIN IS

Система впрыска Freshline LIN-IS специально разработана как решение впрыска жидкого азота, которое может быть встроено в новые или существующие системы смешивания, буферные баки или сосуды из нержавеющей стали любого типа.

Система впрыска Freshline LIN-IS специально разработана как решение впрыска жидкого азота, которое может быть встроено в новые или существующие системы смешивания, буферные баки или сосуды из нержавеющей стали любого типа.

Миксер Freshline®

Технология смешивания Freshline помогает клиентам опережать своих конкурентов, давая им возможность разрабатывать инновационные продукты путем смешивания, заморозки и покрытия. Доступны объемы 500 и 750 литров, что позволяет клиенту достигнуть производительности 1-3 тонны продукции в час на небольшой производственной площади.

Технология смешивания Freshline помогает клиентам опережать своих конкурентов, давая им возможность разрабатывать инновационные продукты путем смешивания, заморозки и покрытия. Доступны объемы 500 и 750 литров, что позволяет клиенту достигнуть производительности 1-3 тонны продукции в час на небольшой производственной площади.

Морозильный аппарат Freshline® для заморозки продуктов порциями

Продукты покрываются и глазируются соусами или травами, и быстро замораживаются отдельными порциями, готовыми к разогреву.

Продукты покрываются и глазируются соусами или травами, и быстро замораживаются отдельными порциями, готовыми к разогреву.

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close