Air Products Home

Азот

Охлаждение и поверхностное подмораживание в отрасли производства десертов

Решения для охлаждения и поверхностного подмораживания Air Products Freshline® помогут Вам выполнять поверхностное подмораживание десертов, для которых предполагается дальнейшая резка на порции, так, чтобы продукт был равномерно охлажден со всех сторон, оптимизируя этапы производства за счет предварительного определения промежуточных слоев и продуктов. Наши специалисты помогут Вам сэкономить время и количество отходов за счет повышения качества резки продуктов и ускорения технологических процессов.

Другие сферы применения

Контактная информация

Название продуктаОписание/ПреимуществаЗагрузки

Азот

Благодаря чрезвычайно низкой температуре, жидкий азот позволяет криогенной системе замораживать продукты за несколько минут, а не часов, необходимых другим системам. Более быстрое замораживание приводит к образованию мелких кристаллов льда, которые помогают обеспечить влажность продукта и дольше сохранить его качество.

Благодаря чрезвычайно низкой температуре, жидкий азот позволяет криогенной системе замораживать продукты за несколько минут, а не часов, необходимых другим системам. Более быстрое замораживание приводит к образованию мелких кристаллов льда, которые помогают обеспечить влажность продукта и дольше сохранить его качество.

Оборудование

Морозильный аппарат для поверхностного подмораживания Freshline® TRS

Морозильный аппарат Freshline TRS представляет собой непрерывно действующую систему для поверхностного подмораживания мяса и других продуктов, требующих нарезки. Он уникален тем, что использует такие преимущества азота, как сила, качество и скорость заморозки, но в отличие от традиционных морозильных аппаратов периодического действия или других криогенных туннельных аппаратов, он разработан для использования в сочетании с высокоскоростными резальными машинами, и оснащен специальными системами вентиляторов.

Морозильный аппарат Freshline TRS представляет собой непрерывно действующую систему для поверхностного подмораживания мяса и других продуктов, требующих нарезки. Он уникален тем, что использует такие преимущества азота, как сила, качество и скорость заморозки, но в отличие от традиционных морозильных аппаратов периодического действия или других криогенных туннельных аппаратов, он разработан для использования в сочетании с высокоскоростными резальными машинами, и оснащен специальными системами вентиляторов.

Охладитель соусов Freshline® постоянного действия

Охладитель соусов Freshline постоянного действия - это уникальная разработка, которая с помощью прямой подачи жидкого азота охлаждает соус за считанные секунды, и обеспечивает непрерывность производственного процесса

Охладитель соусов Freshline постоянного действия - это уникальная разработка, которая с помощью прямой подачи жидкого азота охлаждает соус за считанные секунды, и обеспечивает непрерывность производственного процесса

Охлаждающий конвейер Freshline®

Опираясь на свой опыт работы, компания Air Products предлагает широкий выбор охлаждающих конвейеров для максимального повышения производительности систем измельчения.

Опираясь на свой опыт работы, компания Air Products предлагает широкий выбор охлаждающих конвейеров для максимального повышения производительности систем измельчения.

Туннельный морозильный аппарат Freshline® DM

Туннельный морозильный аппарат Freshline DM был разработан, чтобы обеспечить гибкость в эксплуатации. В сегодняшних производственных условиях, где требуется доставка точно в срок, потребность переключения производства с одного продукта на другой ставит фактор времени на первый план. Морозильный аппарат с двумя режимами позволяет Вам быстро переключаться с переработки распределенных на порции продуктов на непорционные продукты в одной и той же морозильной системе.

Туннельный морозильный аппарат Freshline DM был разработан, чтобы обеспечить гибкость в эксплуатации. В сегодняшних производственных условиях, где требуется доставка точно в срок, потребность переключения производства с одного продукта на другой ставит фактор времени на первый план. Морозильный аппарат с двумя режимами позволяет Вам быстро переключаться с переработки распределенных на порции продуктов на непорционные продукты в одной и той же морозильной системе.

Туннельный морозильный аппарат Freshline® QS

Эта уникальная система криогенного замораживания быстрого запуска требует минимальных прямых инвестиций капитала и быстро и просто встраивается в существующую/новую производственную линию, что предоставляет Вам простое решение с низким уровнем риска.

Эта уникальная система криогенного замораживания быстрого запуска требует минимальных прямых инвестиций капитала и быстро и просто встраивается в существующую/новую производственную линию, что предоставляет Вам простое решение с низким уровнем риска.

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close