Air Products Home

Азот

Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) в пищевой промышленности (фрукты, овощи)

Упаковка в защитной атмосфере – это процесс упаковки пищевых продуктов, при котором нормальный состав атмосферного воздуха подвергается определенной модификации. Этот процесс обычно используется в сочетании с низкими температурами и является высокоэффективным способом для продления срока хранения пищевых продуктов. Пищевые газы Freshline® производства компании Air Products позволят вам продлить срок хранения фруктов и овощей, улучшая качество и уменьшая количество отходов. Наши специалисты помогут вам выбрать подходящую смесь пищевых газов в зависимости от вашей продукции и производственных процессов.

Интерактивный инструмент выбора Freshline
Упаковка фруктов и овощей в модифицированной атмосфере Freshline
Обзор технологии упаковки в модифицированной атмосфере
Спецификация технологии упаковки в модифицированной атмосфере

Другие сферы применения

Контактная информация

Название продуктаОписание/ПреимуществаЗагрузки

Азот

Азот является инертным газом, который используется для удаления воздуха и, в частности. кислорода. Кроме того, он применяется в качестве компенсационного (наполняющего) газа, который заполняет разницу в газовой смеси, для предотвращения осадки упаковки, содержащей продукты питания высокой влажности и с содержанием жира, из-за склонности таких продуктов поглощать углекислый газ из атмосферы. Для упаковывания сушеных снэков в модифицированной газовой среде (MAP) 100% азот применяют для профилактики прогорклости, вызванной окислительными продуктами.

Азот является инертным газом, который используется для удаления воздуха и, в частности. кислорода. Кроме того, он применяется в качестве компенсационного (наполняющего) газа, который заполняет разницу в газовой смеси, для предотвращения осадки упаковки, содержащей продукты питания высокой влажности и с содержанием жира, из-за склонности таких продуктов поглощать углекислый газ из атмосферы. Для упаковывания сушеных снэков в модифицированной газовой среде (MAP) 100% азот применяют для профилактики прогорклости, вызванной окислительными продуктами.

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close